Este viernes se presentó un revolucionario aparato doméstico capaz de preparar 23 litros de cerveza en siete días, un cuarto del tiempo de lo que dura el proceso, informaron los medios.
Ian Williams, creador de la primera máquina cervecera presentó sus declaraciones por TV3 de la televisión neozelandesa, indicando que la cervecera personal” costará más de 5 mil 500 dólares neozelandeses (casi tres mil euros, unos cuatro mil 200 dólares estadounidenses).
Se busca que la máquina de un sabor uniforme al brebaje dado que muchas veces las cervezas caseras tienen un sabor muy amargo, demasiada levadura o simplemente es muy aguada.
La máquina, quien ayudó a la Cervecera Tiger Beer de China a obtener un premio mundial en 1999, tiene tres funciones: el método básico o “a prueba de idiotas”, el avanzado (que requiere más ingredientes y puede preparar 78 tipos de cerveza) y el creativo.
La elaboración de cerveza casera es un pasatiempo popular en Nueva Zelanda desde 1970, aunque son pocos los aficionados los que se mantienen totalmente dedicados a esta práctica.
Berenice Andrés Jaimes
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